Manchmal braucht ein Bier keine große Geschichte – es reicht, wenn es aus einer Gegend kommt, in der Bier einfach dazugehört. Das Storchen Pils der Brauerei Schleicher stammt aus Kaltenbrunn im Itzgrund, mitten aus Oberfranken. Hier wird kein Trend verfolgt, sondern ein klassisches Pils gebraut, das sich an dem orientiert, was die Region seit Jahrzehnten trinkt: klar, hopfenbetont, zuverlässig.

Im Glas steht das Storchen Pils klar und hellgolden, ohne Spielereien, ohne Trübung. Der Duft ist zurückhaltend hopfig, leicht würzig, begleitet von einer schmalen Malzbasis. Am Gaumen zeigt sich das Bier geradlinig: schlanker Körper, eine feinherbe Bitterkeit, die präsent ist, aber nicht scharf wirkt. Das Malz hält sich bewusst im Hintergrund und sorgt lediglich für Balance. Die Kohlensäure ist moderat, das Mundgefühl trocken und sauber. Im Abgang klingt das Hopfenprofil ruhig aus, nicht lang, nicht laut, aber stimmig. Ein Pils, das nicht auffällt, sondern funktioniert.

Der Name „Storchen Pils“ ist kein Marketinggag, sondern ein Stück Brauerei-Alltag: Auf dem Dach der Brauerei nisten tatsächlich regelmäßig Störche.

Das Storchen Pils ist kein Bier für Verkostungszettel und große Worte. Es ist ein Pils für den Tresen, für den Feierabend, für das zweite Glas. Es ist eines dieser Biere, die man nicht diskutiert, sondern bestellt.