Das Sokol ist ein klassisches kroatisches Helles Lager, das vor allem für den heimischen Markt gebraut wird. Der Name „Falke“ soll Kraft und Leichtigkeit zugleich symbolisieren – ein bodenständiges Alltagsbier, das man gerne am Strand, beim Grillen oder einfach in geselliger Runde trinkt.

Goldgelb im Glas, mit hellem, feinporigem Schaum. Im Antrunk mild-malzig, schlank und angenehm frisch. Der Mittelteil bleibt leicht, mit zarten Getreidenoten, die von einer dezenten Hopfenbittere begleitet werden. Im Mundgefühl wirkt es spritzig und unkompliziert, im Abgang trocken und kurz, sodass man schnell wieder Lust auf den nächsten Schluck bekommt. Ein Bier, das nicht protzen will, sondern einfach süffig ist.

Ein ehrliches, unkompliziertes Helles Lager: keine großen Überraschungen, aber solide, süffig und typisch für die kroatische Bierkultur.