Bewertung: 5 Sterne
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Staropramen Extra Chmel

Über dieses Bier

Das Extra Chmel, ein Premium-Pilsner von Staropramen, ist eine Ode an den tschechischen Hopfen. Mit 5,2 % Alkohol und ca. 35 IBU steht es als gehobene Version des klassischen Ležák da, deutlich hopfengeprägter und dennoch fein strukturiert. Hergestellt aus einer Kombination aus böhmischem und bayerischem Malz sowie einzig mit dem tschechischen Premiant-Hopfen gehopft, bringt dieses Bier ein intensives Hopfenaroma und angenehm bittere Frische ins Glas.

Geschmack und Eindruck

Farbe und Schaum: Das Bier glänzt in tiefem Gold mit schöner Klarheit. Darüber thront eine fest standhafte, feinporige, weißmelierte Schaumkrone, elegant, aber nicht aufdringlich.

Antrunk: Der erste Schluck schmeckt malzig-brofig, mit einem leichten Karamell-Fondo. Dann rollt sofort die Premiant-Hopfenbittere herein, frisch, grasig, mit einer klaren Hopfennote, die den Mund neugierig macht .

Mittelteil: Jetzt setzt sich das Zusammenspiel fort: vollmundiges Malz trifft auf eine deutlich spürbare, aber nie aggressive Bittere. Die Hopfensorten harmonieren ideal mit dem Körper, sodass das Bier komplex wirkt, jedoch nie überkandidelt.

Mundgefühl: Angenehm mittlerer Körper, unterstützt von einer fein abgestimmten Kohlensäure. Das Bier wirkt nie wässrig, sondern klar, lebendig und trinkaktiv.

Der Abgang ist sauber, trocken und hopfig-herb. Die Bittere bleibt nachhaltig präsent, mit einem Hauch Gras im Nachhall und sorgt für ein überzeugendes Finish.

Fazit

Staropramen Extra Chmel ist Pilsnerkunst in Bestform, faszinierend, hopfenfrisch, und doch unaufdringlich elegant. Ein Bier, das sowohl Fans klassischer tschechischer Lager als auch moderne Hopfenliebhaber begeistert. Für alle, die ein Pils mit Substanz und Herz suchen.

Pivovary Staropramen
Nádražní 84/84, 150 00 Praha 5 – Smíchov, Tschechien

Bierstil: Pilsner
Alkoholgehalt: 5,2 %
Stammwürze: 12 °Plato
Trinktemperatur: 5–7 °C
Bitterwert: 35 IBU

Note: 2,1