Tomislav ist Kroatiens dunkler König, ein kräftiger, malzbetonter Bock mit 7,3 % Alkohol, urprünglich geschaffen zur Feier der 1.000-Jahr-Feier von König Tomislav im Jahr 1925. Gebraut aus doppelt gemälzter Gerste, zeigt es sich stolz, dunkel und voller Geschichte, kein filigranes Hefe-Geschleiche, sondern ein Siegel mittelalterlicher Braukunst, die wirkt wie Rüstung für den Gaumen .

Im Glas erscheint fast tiefschwarz, mit bernsteinfarbenem Schimmer am Rand. Der Schaum ist zurückhaltend.

Der erste Schluck trifft dich mit reichlich geröstetem Malz, dunkler Karamell-Süße und mächtigen Aromen wie von Toffee, Bitterschokolade und poliertem Eichenfass. Eine subtile Fruchtsäure (Pflaume, dunkle Kirsche) mischt sich dazu, elegant wie ein Dolchstoß. Das Mundgefühl ist mittelkräftig bis cremig, getragen von einer wuchtigen Malzbasis, die saftig anmutet.

Im Abgang feuert eine kräftige Malzbittere nach; sauber, trocken, fast militärisch diszipliniert. Kein weicher Abschluss, sondern ein dunkler Gruß mit Nachdruck.

Tomislav ist wie ein mittelalterlicher Herrscher: dunkel, massiv, mit eiserner Präsenz und einem Hauch Süße, der dich nicht hinterfragt. Ein Bier für Leute, die in Farbe und Kraft trinken.