Bewertung: 4.5 Sterne
2 Stimmen

Tucher Helles Naturtrüb

Über das Bier

Das Tucher Helles Naturtrüb stammt aus der traditionsreichen Tucher Privatbrauerei in Nürnberg und verbindet klassisches Helles mit dem Charakter eines unfiltrierten Bieres. Durch den Verzicht auf Filtration bleiben natürliche Trübstoffe und Hefepartikel erhalten, die dem Bier mehr Tiefe und einen leicht rustikalen Anstrich verleihen.

Geschmack und Eindruck

Im Glas zeigt sich das Tucher Helles Naturtrüb in einem satten Goldgelb mit gleichmäßiger, feiner Trübung und einer cremigen, stabilen Schaumkrone. In der Nase verbinden sich frische Getreidenoten, helles Brot und ein Hauch Kräuterhopfen mit einer dezenten Hefenote. Der Antrunk ist weich, mild und angenehm spritzig, begleitet von einer feinen Malzsüße. Im weiteren Verlauf entfalten sich brotige Aromen, leichte Honignuancen und eine zurückhaltende, sauber eingebundene Bitterkeit. Das Mundgefühl wirkt etwas voller als bei einem filtrierten Hellen, bleibt aber stets frisch und ausgewogen. Der Abgang ist mild-herb, leicht trocken und sehr rund, mit hoher Trinkfreude.

Fazit

Das Naturtrüb steht exemplarisch für den Trend zurück zu ursprünglicheren, weniger „glattgebügelten“ Bieren, ohne dabei an Klarheit und Trinkbarkeit zu verlieren.

Ursprünglich, rund und sehr süffig, ein Helles mit fränkischer Handschrift.

Tucher Privatbrauerei

Nürnberg | Franken | Deutschland

Bierstil: Helles Lager / Naturtrüb

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Stammwürze: 11,3 °P

Trinktemperatur: 8 °C

Bitterwert: -

Note: 2,2

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