Das Uetzinger Metzgerbräu wird von der Hausbrauerei Reichert in Uetzing bei Bad Staffelstein gebraut. Schon das Etikett mit dem Metzgerochsen zeigt, dass hier keine Marketingabteilung am Werk war, sondern echte fränkische Wirtshauskultur. Das Bier ist ein traditionelles Landbier, wie man es in dieser Form nur noch selten findet.

Oder anders gesagt: Ein Bier, das aussieht, als hätte es schon dein Opa getrunken – und genau das ist ein Kompliment.

Schon beim ersten Schluck zeigt das Metzgerbräu seinen bodenständigen Charakter. Eine angenehme Malzsüße erinnert an frisches Bauernbrot und begleitet das Bier von Anfang an. Dazu gesellt sich eine feine Würze und eine dezente Hopfenherbe, die das Bier wunderbar ausgewogen wirken lässt.

Mit etwas Zeit im Glas kommen leichte Karamellnoten und eine angenehme Vollmundigkeit hinzu. Trotzdem bleibt das Bier frisch und leicht trinkbar; genau die Mischung, die man sich von einem fränkischen Wirtshausbier wünscht.

Die Hausbrauerei Reichert gehört zu den kleinen Familienbrauereien Oberfrankens und braut ihre Biere seit Generationen in Uetzing. Das Metzgerbräu ist eng mit der regionalen Wirtshauskultur verbunden und wird traditionell besonders gern zu fränkischen Brotzeiten sowie deftigen Fleischgerichten getrunken.

Solche kleinen Dorfbrauereien sind ein wichtiger Teil der fränkischen Bierkultur und tragen dazu bei, dass Oberfranken bis heute die höchste Brauereidichte der Welt besitzt.

Ein ehrliches fränkisches Landbier mit malziger Tiefe, feiner Würze und hoher Trinkbarkeit. Bodenständig, charaktervoll und genau das Richtige für einen gemütlichen Abend im Wirtshaus oder beim Mittag zur fränkisch-fleischigen Küche. 

Und seien wir ehrlich: Bei einem Bier mit einem Ochsen und zwei Fleischerbeilen auf dem Etikett erwartet man keine Salatbegleitung.