„Unser Bier“ – ein Name, der klingt wie der Wahlspruch einer Bier-Revolution. Und irgendwie ist es das auch: Seit 1997 braut die Basler Brauerei Unser Bier unabhängig, handwerklich und ziemlich sympathisch ihr eigenes Ding. Das Amber ist eines ihrer "Größten", bernsteinfarben, ausgewogen, und so schweizerisch wie Käsefondue in Wanderschuhen. Kein Bier für Blender, sondern eins für Genießer mit Bodenhaftung.

Farbe und Schaum: Ein rötlich leuchtendes Bernstein mit feinem, cremigem Schaum.

Antrunk: Sanft malzig, mit einer Karamellnote, die dich freundlich auf die Schulter klopft. Ein Hauch von Honig, aber ohne Süßholzraspeln.

Mittelteil: Hier zeigt das Amber, was es kann: Getreide, Röstaromen, ein Touch Haselnuss, alles wunderbar eingebunden. Kein Hopfenbrett, aber ein feines Gleichgewicht.

Mundgefühl: Vollmundig, aber nicht schwer. Eine samtige Textur, wie frisch gebügelte Alpakawolle auf der Zunge.

Abgang: Angenehm leicht mit etwas Nuss.

Ein Bier, das nicht laut sein muss, um Eindruck zu machen. Authentisch, charmant und genau richtig für Abende mit Freunden oder mit sich selbst.