Der Weisse Kaiser wird von der Gebr. Kaiser Brauerei Kaiserhof in Kronach gebraut. Es handelt sich um ein klassisches helles Hefeweizen, das nicht einfach nur abgefüllt wird: Nach der Zugabe unvergorener Würze reift es vier Wochen in der Flasche weiter. Diese traditionelle Flaschengärung verleiht dem Bier seine feine Kohlensäure und seinen charakteristischen Geschmack.

Schon der erste Schluck wirkt angenehm frisch und lebendig. Typische Weizenaromen von Banane und etwas Nelke verbinden sich mit einer feinen Hefenote und einer dezenten Zitrusfrische. Das Malz sorgt für einen weichen, runden Körper, während die spritzige Kohlensäure das Bier herrlich leicht wirken lässt.

Mit jedem Schluck zeigt sich, warum klassische Hefeweizen so beliebt sind: fruchtig, harmonisch und wunderbar süffig. Die feine Hefetrübung rundet den Gesamteindruck ab und sorgt für einen langen, angenehm frischen Nachhall.

Der Weisse Kaiser wird nach einer vierwöchigen Original-Flaschengärung hergestellt, ein aufwendiges Verfahren, das heute nur noch wenige Brauereien konsequent anwenden. Dabei entsteht die Kohlensäure auf natürliche Weise direkt in der Flasche, wodurch das Bier besonders feinperlig und aromatisch wird. Für die Gärung verwendet die Brauerei zudem eine spezielle Hefe aus der Oberpfalz.

Ein klassisches fränkisches Hefeweizen mit viel Handwerk und Tradition. Fruchtig, spritzig und hervorragend ausbalanciert; genau das Richtige für alle, die ehrliche Weißbiere schätzen.

Tradition in der Flasche – frisch, harmonisch und königlich süffig.