Manche Biere schleichen sich leise in unsere Verkostungen – und stehen plötzlich ganz oben. So war es beim Braník Světlý. In erstaunlich kurzer Zeit hat sich dieses tschechische Lager einen Platz in unseren Top 25 im Bierdex gesichert. Kein lauter Auftritt, kein Trendbier – sondern Qualität im Glas. Genau diese Mischung aus Trinkfreude, Balance und ehrlicher Brauart macht es für uns zum verdienten Bier des Monats.
Manchmal braucht es kein lautes Craft-Feuerwerk, sondern einfach ein ehrliches, sauberes Pils, das genau zur Stimmung passt. Und genau hier kommt das Pörz Pils aus Rudolstadt ins Spiel: bodenständig, frisch – und überraschend charakterstark.
Der August ist die Zeit für leichte, erfrischende Biere – und genau dafür steht das Saalfelder Summer Ale. Dieses obergärige Saisonbier wird ausschließlich in den Sommermonaten gebraut und überzeugt durch seine fruchtigen Hopfennoten, einen harmonischen Malzkörper und eine angenehm schlanke Kohlensäure. Es ist der perfekte Begleiter für laue Sommerabende, Grillabende im Garten oder einfach als kühler Genuss nach einem langen Tag.
Dieses amerikanische Lagerbier überzeugt nicht nur durch seine erfrischende Leichtigkeit, sondern auch durch seine spannende Geschichte und innovative Brautechniken.
Im Juni, wenn die Tage länger und die Temperaturen milder werden, ist das Käuzle Urhell der perfekte Begleiter, um den Sommer zu begrüßen. Dieses klassische bayerische Helle verbindet Tradition mit einem erfrischenden Geschmack und ist ein Symbol für die Geschichte der fränkischen Braukunst.
Das Zhigulevskoe Firmennoye ist ein Pale Lager mit einem Alkoholgehalt von 4,5 % vol. und einem ausgewogenen Geschmack. Es zeichnet sich durch seine helle Farbe, einen milden Malzkörper und eine dezente Hopfenbittere aus. Der Geschmack ist erfrischend und leicht, mit einem sauberen Abgang, der es zu einem idealen Durstlöscher macht.
Das Cisk Lager ist ein klassisches untergäriges Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 4,2 % vol. Es zeichnet sich durch seine helle Farbe, einen ausgewogenen Geschmack und eine angenehme Hopfenbittere aus. Der Geschmack ist frisch und leicht, mit einem klaren, sauberen Abgang, der es zu einem idealen Durstlöscher macht.
Im März, wenn die Tage länger und die Temperaturen milder werden, ist es Zeit für ein Bier, das sowohl erfrischt als auch Charakter zeigt. Das Radegast Ratar ist ein solches Bier – kräftig, bitter und mit einer Geschichte, die tief in der tschechischen Brautradition verwurzelt ist.
Der Februar ist oft grau und frostig – da tut ein Bier wie das Březňák Pils besonders gut. Doch hinter diesem goldenen, spritzigen Pils steckt nicht nur ein hervorragender Geschmack, sondern auch eine beeindruckende Brautradition.
Während draußen noch Frost und Wintergrau herrschen, bringt das Old Golden Hen aus England goldene Wärme ins Glas. Dieses edle Ale, gebraut von der traditionsreichen Greene King Brewery, ist ein echter Klassiker unter den britischen Pale Ales – vollmundig, ausgewogen und mit einem Hauch von Nostalgie.
Der Odin-Trunk aus der Schlossbrauerei Fürstlich Drehna ist ein Honigbier, das den Spreewald mit der Welt nordischer Legenden verbindet. Das Vollbier mit 5,4 % Alkohol vereint klassisches Brauhandwerk mit einer feinen, natürlichen Süße.
Das Hitachino Nest Espresso Stout stammt aus Japan – genauer gesagt von der Kiuchi Brewery in Naka, Präfektur Ibaraki. Die Brauerei wurde bereits 1823 gegründet, ursprünglich für die Herstellung von Sake, und begann 1996 mit dem Brauen von Bier. Ihre Biere unter dem Label Hitachino Nest sind an der charakteristischen Eulenfigur auf dem Etikett zu erkennen – inzwischen ein Symbol japanischer Craft-Braukunst.
Fuller’s London Pride ist ein britischer Klassiker – und das im besten Sinne. Das traditionsreiche Ale wird seit 1959 in der Griffin Brewery im Londoner Stadtteil Chiswick gebraut. Die Brauerei selbst existiert bereits seit dem 17. Jahrhundert und gehört zu den ältesten durchgehend aktiven Braustätten Englands. Heute ist sie Teil der Asahi-Gruppe, doch die charakteristische Handschrift der Fuller’s-Brauer ist unverkennbar geblieben.
Der September bringt eine ruhige, goldene Stimmung – und dazu passt kein Bier besser als das Sturm’s Pilsner. Ein klassisches, feinherbes Pils, das für viele Franken ein Stück Heimat bedeutet. Glanzhell im Glas, mit stabilem Schaum und einer klaren Hopfennote, steht es für jene ehrliche, unaufgeregte Braukunst, die man einfach gern hat.
Der August steht für Sonne, Leichtigkeit und den Wunsch nach einem Bier, das genau das widerspiegelt – und hier kommt das Maisel & Friends Pale Ale ins Spiel. Es vereint fränkisches Brauhandwerk mit moderner Aromatik und bringt sommerliche Frische direkt ins Glas.
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