BeerTasting „Alte Rezepte, neue Biere“
21. Februar 2026
19:00 Uhr
Zum Jahresauftakt reisen wir in die Vergangenheit – mit Bieren, die einst beinahe verschwunden waren und nun in neuem Glanz wieder aufleben. Unser Motto „Alte Rezepte, neue Biere“ führt uns quer durch die Zeit und sogar ein wenig in die finnische Mythologie.
Auf unserer Verkostungsliste stehen:
Lemmin Sahti Korpiklaani – ein urfinnisches Bauernbier, gebraut mit Fichtensprossen, dick und würzig, ein echtes Stück nordische Tradition. Dieses Sahti-ale könnte schon fast als Waldbier durchgehen.
Brewdog Berlin Gosling – die Berliner Gose, salzig-säuerlich und erfrischend, lange in Vergessenheit geraten und heute ein Liebling der Craft-Szene.
Leikeim Steinbier – ein fränkischer Klassiker, bei dem glühende Steine ins Bier getaucht werden und so karamellige Noten entstehen.
Neuzeller Kartoffelbier – eine kuriose Spezialität, die zeigt, wie kreativ Brauer schon vor Jahrhunderten mit Rohstoffen umgingen.
Und zum Schluss gibt es noch eine Berliner Weiße.
Jedes dieser Biere erzählt seine eigene Geschichte: von alten Brautechniken, regionalen Eigenheiten und Rezepten, die beinahe in der Versenkung verschwunden wären. Gemeinsam holen wir sie an diesem Abend zurück ins Glas – überraschend, spannend und voller Geschmack.
Alte Rezepte, neue Biere – eine Zeitreise für den Gaumen!
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