Im Vereinsheim wurde heute der Blick auf das Wesentliche gelenkt: Die Bügelflasche des Ur-Saalfelder Märzenbiers stand im gleißenden Rampenlicht, während die Runde mit anerkennenden Blicken parat stand. Aus dem Herzen Thüringens, vom traditionsreichen Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld (gegründet 1892), kommt dieser absolute Hochkaräter – und der hat international abgeräumt: Mehrfach gewann das Ur-Saalfelder den begehrten European Beer Star in Gold sowie Medaillen beim World Beer Cup.
Geschmacklich spielte dieses untergärige, bernsteinfarbene Märzen in einer ganz eigenen Liga: Ein kräftiger, karamelliger Antrunk traf auf feine malzige Süße und eine wunderbar milde, ausgewogene Bittere. Nach einer stilvollen und genussvollen Prüfung war die Sache besiegelt – dieser prämierte Klassiker wurde feierlich im Bierdex verewigt. Prost!
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