- Name: Beetles Beer (Belgien / Niederlande)
- Bierstil mit kurzer Beschreibung: Ein obergäriges, helles Blond-Bier (Novel Blond) mit vollmundigem, leicht süßlichem und dezent gehopftem Geschmack.
- Die absolute Besonderheit (Der Käfer-Aspekt): Hier sind tatsächlich Insekten im Spiel! Die Entstehungsgeschichte ist reiner Zufall: Wissenschaftler in Leuven (Belgien) testeten eine neu entwickelte Trocknungsmaschine für Hopfen, als versehentlich ein Käfer hineingeriet. Das getrocknete Insekt wurde analysiert und man stellte fest, dass es eine reiche, protein- und vitaminreiche Quelle darstellt.
- Der Brauprozess: Aus den getrockneten Insekten wird ein feines Pulver gewonnen, das als innovative Zutat (Protein- und Vitamin-Booster) dem Brauprozess bzw. dem Bier zugeführt wird, um eine völlig neue Geschmacksempfindung zu erzeugen und die Skepsis gegenüber Insekten als Nahrungsmittel zu brechen.
- Über die Macher: Nach einer Entstehungsgeschichte in der Studenten- und Forscher-Garage wurde die Marke vom bekannten niederländischen Insekten-Pionier Willem Lieberwirth (bekannt als „De Insectenman“) übernommen und wird in Zusammenarbeit mit der belgischen Handwerksbrauerei Rolling Hills (Oudenaarde) produziert.
- Preis & Verfügbarkeit: Ein echtes Nischen- und Innovationsprodukt, das über spezialisierte Händler, Craft-Beer-Plattformen oder direkt über die Vertriebswege der Insekten-Food-Bewegung bezogen werden kann.
- Nachweis / Quelle: Offiziell dokumentiert durch Berichte über den Insektenkonsum in Europa, Fachportale der Lebensmittelwissenschaft (wie SCI) sowie offizielle Markenprofile von Beetles Beer.
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