Die Berliner Weiße ist mehr als nur ein erfrischend-saures Sommerbier – sie ist ein Stück Berliner Brautradition mit über 300 Jahren Geschichte. Schon im 17. Jahrhundert wurde dieser obergärige Stil in und um Berlin gebraut. Ursprünglich entstand er aus einfachen Weizenbieren, die durch eine spontane Gärung mit Milchsäurebakterien ihren typischen säuerlichen Charakter entwickelten. Diese Bakterien wandeln Zucker in Milchsäure um – das macht die Berliner Weiße so spritzig und erfrischend.

Grätzer / Grodziskie – Das polnische Rauchweizen mit Charakter

Lambic & Gueuze – Die wilde Seele Belgiens

Gose – Die salzige Rückkehr eines Leipziger Klassikers

Märzen – Das Bier, das den Sommer überdauert

Malzbier – Das süße Bier ohne Rausch

Steinbier – Die Glut im Sud

Sorghumbier – Das afrikanische Getreidebier

Kvass – Das Brot, das zum Trinken kam

Chicha & Tesguino – Die Maisspuren der Menschheit

Sahti – Das Bier der finnischen Vorfahren

Porter – Das Bier der Lastenträger

Bitter – Englands ehrlicher Pub-Klassiker

Dubbel, Tripel, Quadrupel – Die belgischen Starkbier-Legenden

Kottbusser – Süß, verbotenerweise

Dampfbier – Wenn’s in der Brauerei zischt und brodelt

 Rauchbier – Wenn das Bier nach Lagerfeuer schmeckt

Altbier – Die alte Schule des guten Geschmacks

 India Pale Ale – Der Hopfen auf Reisen

Export – Für die Ferne gebraut

Lager – Der große Umbruch im Bier

Dunkles – Malzaroma mit Geschichte

Kölsch – Das Kölsche Original mit klarer Linie

Helles – Das Bier zum Leben

Kellerbier – Der Schatz aus dem Fasskeller

Stout – Schwarz wie die Nacht, voll wie ein Roman

Craftbier – Revolution aus der Brauküche

Bockbier – Stark, süffig, sagenumwoben

Weizenbier – Weiß, wild und wunderbar

Pale Ale – Die helle Seite des Ales

Pils – Wie ein böhmisches Bier die Welt eroberte