Die Biergeschichte ist reich an skurrilen, ehrwürdigen und vergessenen Persönlichkeiten, von der ägyptischen Schankmeisterin bis zur sumerischen Göttin, vom mittelalterlichen Kostknecht bis zur Hopfenhexe von Spalt. Persönlichkeiten die Rekorde aufstellten und Leuten mit übermäßigem Bierwissen, bis hin zu Wissenschaftlern und Abenteurern, die Bier revolutionierten und entdeckten. Die Geschichte ist vollgepackt mit vielen Braumeistern und Bierpionieren. Mit Menschen die Bier zu ihrem Leben machten.

Kurz gesagt:

Bier hat viele Gesichter – wir zeigen sie euch.

Wer ist eigentlich Adolphus Busch?

Adolphus Busch (1839–1913) war ein deutsch-amerikanischer Brauer, Unternehmer und Pionier der modernen Bierindustrie und einer der Gründerväter von Budweiser, heute eine der bekanntesten Biermarken der Welt. Er wird oft als der Mann bezeichnet, der Bier in den USA industriell groß machte.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Carl von Linde?

Carl von Linde (*11. Juni 1842 in Berndorf bei Völkermarkt, Österreich – †16. November 1934 in München) war ein deutscher Ingenieur, Erfinder und Unternehmer, der als einer der bedeutendsten Kältetechniker und Pioniere der Industrialisierung gilt.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Seibei Nakagawa?

Seibei Nakagawa (中川 清兵衛, 1842–1916) gilt als der erste professionelle Bierbrauer Japans. Er war ein Pionier, der Bierbrauen aus Europa nach Japan brachte und damit den Grundstein für die spätere japanische Bierindustrie legte.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Jack McAuliffe?

Jack A. McAuliffe ist am 11. Mai 1945 in Caracas, Venezuela geboren. Studierte Optik und diente bei der US Navy, wo er in Schottland das Brauen entdeckte. 1976 gründete er in Sonoma, Kalifornien, mit wenig Kapital die New Albion Brewing Company, die erste moderne US-Mikrobrauerei. Produzierte klassische Ales im englischen Stil in kleinen Chargen, prägte so die spätere Craft‐Beer‐Bewegung. Trotz Insolvenz 1982 wurde er Mentor für spätere Brau‐Größen wie Sierra Nevada, Boston Beer oder Redhook.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Ashley Williams?

Ash Williams ist die Hauptfigur in der „Evil Dead“-Saga (ab 1981), gespielt von Bruce Campbell. Ein charmant-chaotischer B-Movie-Actionheld mit Kettensägenarm. Geistert durch Horror, Trash, Comedy und säuft, flucht und kämpft sich durch Dämonen, Zombies und die Apokalypse.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Anton Dreher?

Man nennt ihn den „Vater des Wiener Lagers“ – und tatsächlich verdankt ihm die Bierwelt mehr, als viele wissen: Anton Dreher (1810–1863) war der Mann, der das Bier in eine neue Ära führte – klarer, haltbarer, bernsteinfarben und von internationalem Erfolg gekrönt.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Fritz Maytag?

Fritz Maytag (geb. 1937) ist eine der Schlüsselfiguren der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung – eine Art Gründervater des modernen US-Mikrobrauens. Sein Einfluss ist enorm, obwohl sein Name außerhalb der Bierszene nicht jedem geläufig ist.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Ninkasi?

Sie war eine Göttin in der Mythologie Mesopotamiens, verehrt etwa ab 3000 v. Chr. in der Region Sumer (heute Irak). Ihr Name bedeutet übersetzt: „Die Herrin, die den Mund füllt.“ Sie war also wörtlich die Göttin des Genusses – speziell in Form von Bier. Und: Sie wurde nicht nur verehrt, sondern mit einem eigenen Bier-Rezept besungen. Das "Ninkasi-Lied", Eines der ältesten bekannten Bierrezepte stammt aus einem Hymnentext an Ninkasi, auf einer sumerischen Tontafel (ca. 1800 v. Chr.). Dort steht sinngemäß:

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Steve Austin (Stone Cold)?

Steve Austin trinkt kein Bier – er demonstriert es. Der WWE-Charakter „Stone Cold“ machte Dosenbier zu einem Symbol für Rebellion, Macht und maximale Respektlosigkeit. Kein Glas, kein Einschenken, kein Schaumkrönchen. Dose auf, Bier rein, Konventionen raus.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Al Bundy?

Al Bundy trinkt kein Bier aus Genuss. Er trinkt, weil der Tag vorbei ist. Weil der Job zermürbt, der Traum geplatzt ist und die Welt nichts zurückgibt. Sein Bier ist billig, austauschbar und egal, genau wie die Versprechen, die man ihm gemacht hat.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Martin Luther?

Wenn man an Martin Luther denkt, hat man meist Thesen, Tinte und Tischreden im Kopf. Doch wer genauer hinschaut, entdeckt inmitten reformatorischer Sturmwinde noch etwas anderes, ganz und gar Unrevolutionäres: ein gutes Bier.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Till Lindemann?

Till Lindemann (geb. 1963) ist der Sänger und Texter der Band Rammstein und ist bekannt für seine markante Stimme, provokante Texte und eine brachiale Bühnenpräsenz, die weltweit einzigartig ist. Aber er hat auch eine Bierverbindung: das „Rammstein Bier“.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Paul Gascoigne?

Paul Gascoigne, genannt "Gazza", war einer der begnadetsten, aber auch tragischsten englischen Fußballer. Seine Beziehung zu Bier (und Alkohol allgemein) ist ebenso berüchtigt wie seine Tore. Paul Gascoigne (*1967), englischer Ex-Nationalspieler, bekannt für Geniale Dribblings, unvergessliche EM-Momente (z. B. 1996 gegen Schottland) und exzentrische Persönlichkeit.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Sun Simiao?

Sun Simiao (孫思邈, 581–682 n. Chr.) war ein legendärer chinesischer Arzt, Alchemist und Medizintheoretiker der Tang-Dynastie. Er gilt in China bis heute als „König der Medizin“ (Yīwáng, 医王), vergleichbar mit einem Hippokrates des Ostens. Sein Fokus lag auf ganzheitlicher Gesundheit, Kräuterheilkunde, Ethik und Langlebigkeit.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Christian Moerlein?

Christian Moerlein war ein echter Hopfenpionier: Geboren 1818 in Truppach (Oberfranken), wanderte er als junger Mann in die USA aus – und brachte das wichtigste mit, was man damals brauchen konnte: deutsches Brauhandwerk und massig Durst auf Erfolg.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Homer Simpson?

Homer Jay Simpson ist die Hauptfigur der US-Zeichentrickserie „Die Simpsons“, erschaffen von Matt Groening. Er ist Familienvater, Arbeiter im Atomkraftwerk von Springfield, notorisch faul – und der wohl berühmteste Fernseh-Biertrinker der Welt.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Finntroll?

Finntroll ist keine Einzelperson, sondern eine finnische Folk-Metal-Band, die seit Ende der 1990er für ordentlich Wirbel (und Bierlaune) sorgt – eine Art musikalische Mischung aus Black Metal, Humppa (finnische Polka) und Troll-Sagen.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Gabriela Basařová?

Gabriela Basařová (1934–2019) war eine angesehene tschechische Brauwissenschaftlerin, die international als Pionierin der Bierqualitätssicherung galt. Sie spielte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung und wissenschaftlichen Fundierung des berühmten Pilsner Urquell, dem Urtyp des Pilseners.

Weiterlesen »

Wer ist eigentlich Shaun Riley?

In der Liste ikonischer Biertrinker aus der Filmgeschichte darf ein Name nicht fehlen: Shaun Riley – Held wider Willen, Zombie-Krieger im Hemd und der wohl entspannteste Apokalypse-Überlebende der Kinogeschichte.

Weiterlesen »